Kalojen kipu on tosiasia, josta suurin osa yhteiskunnasta on täysin tietämätön. Vaikka onkin taipumus ajatella, että nämä eläimet eivät tunne samoin kuin nisäkkäät, useat tieteelliset tutkimukset ovat vahvistaneet, että ne voivat kokea voimakasta kärsimystä lukuisissa vesiviljelylle ja kalastukselle ominaisissa tilanteissa. Viimeaikaiset tiedotusvälineiden huomion kiinnittäneet kalojen hyvinvointiin ovat nostaneet esiin järjestelmällisiä teurastus- ja käsittelykäytäntöjä, jotka voivat johtaa pitkiin minuutteihin hiljaista kärsimystä veden alla.
Espanjalla on merkittävä asema Euroopan vesiviljelytuotannossa, mikä tarkoittaa, että miljoonia kasvatetaan ja teurastetaan joka vuosi de peces teollisuuslaitoksissa. Ilman erityistä ja kattavaa sääntelyä Näiden eläinten laillinen suoja on käytännössä olematon., helpottaen tuotanto- ja teurastusmenetelmiä, jotka asettavat taloudellisen tehokkuuden etusijalle eläinten hyvinvoinnin edelle.
Uhraamismenetelmien takana kätketty kipu
Uusimmat tutkimukset ovat osoittaneet, että teurastustekniikat, kuten tukehtuminen veden puutteeseen ja lämpöshokki aiheuttaa voimakas ja pitkittynyt kipu kaloissa. Kutsun käyttäminen Hyvinvointijalanjäljen viitekehys (WFF)asiantuntijat ovat määrittäneet näiden eläinten kärsimyksen minuutit sen jälkeen, kun ne on poistettu vedestä, erityisesti esimerkiksi kirjolohen kaltaisilla lajeilla. On osoitettu, että olosuhteista riippuen kala voi kestää 2 ja 22 minuuttia voimakasta kipua ennen kuolemaa hapenpuutteeseen, keskimäärin noin 10 minuuttia.
Tällä ilmiöllä on valtavat mittasuhteet maailmanlaajuinen mittakaava: Yli 2,2 miljardia ihmistä kuolee vuosittain de peces luonnonvaraisia ja noin 171 miljardia kalanviljelylaitoksista maailmanlaajuisesti. Laajalle levinneet käytännöt tuottavat valtava ja näkymätön kipuTilannetta pahentaa se, että suuri osa teollisuudesta ja lainsäädännöstä keskittyy nisäkkäisiin ja lintuihin, mikä jättää kalat suojelun puutteeseen.
Menetelmien käyttö, kuten lämpöshokki —joka koostuu elävien kalojen upottamisesta jäähän tai jäiseen veteen pitkiksi minuuteiksi— tai asfiksija suoraan vedestä, mikä monissa tapauksissa saa eläimet jäämään tajuissaan kärsiessään hypotermiasta, äärimmäisestä stressistä ja elin- ja kudosvaurioistaTeollisuus perustelee näitä käytäntöjä niiden alhaisilla kustannuksilla ja yksinkertaisuudella, mutta tieteellinen näyttö viittaa siihen, että vältettävissä oleva ja pitkittynyt kärsimys.
Kalanviljelyolosuhteet: ahtaudesta stressiin
El äärimmäinen ylikuormitus Intensiivisillä kalanviljelylaitoksilla tämä on yksi kalojen suurimmista kärsimyksistä. Ne elävät altaissa tai häkeissä, joissa ne tuskin voivat liikkua, mikä lisää niiden stressitasoja ja heikentää niiden immuunijärjestelmää. Jatkuva kosketus tankkeihin ja muihin kaloihin aiheuttaa evien kulumista, suomujen menetystä ja tautiin liittyviä poikkeavia käyttäytymismalleja. krooninen stressiLisäksi huono vedenlaatu, jossa on vähemmän happea ja enemmän ammoniakkia, aiheuttaa lisäkärsimystä.
Tartuntataudit leviävät helposti Näissä olosuhteissa tämä johtaa jatkuviin bakteeri-, loistauti- ja virustautien puhkeamiseen, jotka harvoin saavat riittävää eläinlääkärin hoitoa. Näiden ongelmien hallintaan liittyy usein antibioottien ja loislääkkeiden laajamittainen käyttö ilman, että puututaan kivun ja huonon elämänlaadun perimmäiseen syyhyn.
Käsittely ja kuljetus: kärsimys ennen teurastusta
Prosessit luokittelu, käsittely ja kuljetus Ne edustavat uutta stressin ja kivun tasoa kalateollisuudessa. Kokoerottelun tai teurastamoon kuljetuksen aikana käytetään imukoneita ja verkkoja, jotka aiheuttavat mustelmia, repeämiä ja pitkäaikaista altistumista ilmalle jo ennen teurastusta. Jo muutaman sekunnin kuluttua vedestä nostamisesta kalat alkavat tukehtua, menettää suuntansa ja kärsiä vakavasti.
Kuljetus hoitoastioissa tai siirrettävissä akvaarioissa tapahtuu usein haastavissa olosuhteissa, joissa kalat ovat täynnä ja veden laatu on huono. Kalat voivat törmätä toisiinsa tai akvaarion seiniin, mikä pahentaa vammoja ja lisää niiden epämukavuutta.
Vaihtoehdot ja sääntelyyn liittyvät haasteet
Tämän tilanteen huomioon ottaen asiantuntijat ehdottavat, että sähköstimulaatio ja perkussiot (suora isku päähän) tehokkaimpina menetelminä vähentää kivun kesto ja voimakkuus uhrauksessa de pecesNäiden tekniikoiden oikea soveltaminen voi vähentää merkittävästi kuolemaa edeltävää kärsimystäKäytännössä sen toteutuksessa on kuitenkin puutteita ja koulutuksen puutetta, joiden seurauksena monet eläimet pysyvät tajuissaan prosessin aikana.
Vaikka kalat tunnustetaankin tuntevia olentoja Eurooppalaisissa sopimuksissa ja asetuksissa selkeiden ja täsmällisten vesiviljelyä ja kalastusta koskevien säännösten puute jättää monia aukkoja. Hallinto ja valvonta riippuvat yleensä hajanaisista säännöksistä tai alueellisista lainkäyttöalueista, mikä jättää hyvinvointistandardit varjoon.
Eläinsuojelujärjestöt ja tieteelliset asiantuntijat kannattavat kalojen suojelemiseksi lainsäädännön päivittämistä, jossa asetetaan vähimmäisvaatimukset kanojen tiheydelle, teurastusmenetelmille ja käsittelylle, jotka asettavat etusijalle niiden hyvinvoinnin. He vaativat myös suurempaa läpinäkyvyyttä ja terveysvalvontaa kuolleisuuden ja kivun vähentämiseksi kaikissa tuotantovaiheissa.
Yhteiskunta ja kuluttajat ovat osa perusrooli Lisättäessä tietoisuutta tästä ongelmasta ja edistämällä sääntelymuutoksia, jotka korostavat kalojen kärsimystä, kampanjoiden tukeminen, tiedon pyytäminen ja korkeiden hyvinvointistandardien vaatiminen voivat auttaa parantamaan miljoonien eläinten tilannetta kalanviljelylaitoksissa ja kaupallisessa kalastuksessa.
