La Välimeren katkarapujen kestävä viljely Se on saamassa jalansijaa tieteellisellä asialistalla ja Espanjan vesiviljelyalalla, ja siinä keskitytään vähentämään luonnonvaraisiin kantoihin kohdistuvaa painetta samalla kun ylläpidetään markkinoiden vakaata tarjontaa. Tässä yhteydessä Alicanten yliopisto on asemoinut itsensä eturintamaan useiden projektien ansiosta, jotka yhdistävät innovaatioita, meriympäristön kunnioittamista ja uusia tuotantomalleja.
Viime vuosina, Välimeren katkarapu (Penaeus kerathurus) Siitä on tullut erittäin arvostettu ja yhä eksklusiivisempi tuote, mikä on ajanut vaihtoehtojen etsintää perinteiselle kalastukselle. Kambia y BIOKERASYhteistyössä muiden espanjalaisten toimijoiden kanssa kehitetty hanke tutkii, miten tätä lajia voidaan tuottaa vankeudessa käyttämällä integroituja monitrofisia vesiviljelyjärjestelmiä ja veden kierrätysteknologioita, jotka mahdollistavat kiertotalouteen perustuvan toiminnan pienemmillä vaikutuksilla.
CAMBIA: Tieteellinen perusta kestävämmälle maataloudelle
El CAMBIA-projekti, kehitetty aikana 18 kuukautta Alicanten yliopistossa yleiseksi tavoitteeksi asetettiin uusien mahdollisuuksien avaaminen vesiviljelyn monipuolistaminen ympäristöystävällisissä järjestelmissä. Työ on keskittynyt sellaisten tuotantomallien suunnitteluun ja testaamiseen, joissa Välimeren katkarapu esiintyy rinnakkain muiden merieliöiden kanssa, jotka pystyvät hyödyntämään jätettä ja parantamaan veden laatua.
Projektia on johtanut biologi Victoria Fernandez, johon osallistui tutkimushenkilöstöä laitoksilta Meritieteet ja sovellettu biologia, Analyyttinen kemia, ravitsemus- ja elintarviketiede y Fysiologia, genetiikka ja mikrobiologiaTämä monitieteinen lähestymistapa on mahdollistanut kaiken käsittelyn ravitsemuksesta ja järjestelmien ekologiasta eläinten fysiologisiin ja terveyteen liittyviin näkökohtiin.
Yksi CAMBIAn avaimista on ollut integrointi matalan trofiatason lajit, kuten tietyt levät, nilviäiset ja muut meressä elävät selkärangattomat, järjestelmissä, joissa integroitu monitrofinen vesiviljely kiertovedessä (IMTA-RAS)Näissä järjestelmissä yhden lajin tuottamat orgaaniset jäänteet muuttuvat resurssiksi toiselle, mikä helpottaa ravinnekiertojen sulkemista, säästää vettä ja vähentää ulkoisesti käsiteltävän jätteen syntymistä.
La keskeinen laji Yksi näissä kokeissa tutkituista lajeista on ollut Välimeren katkarapu, jonka katsotaan olevan erittäin taloudellisesti kiinnostava laji Espanjan rannikolla. Samaan aikaan tiimi on keskittynyt tutkimaan meren selkärangattomat jota voidaan käyttää vesiviljelyssä joko apuviljelykasvina tai ravintolisänä kaupallisesti arvokkaammille lajeille, mukaan lukien itse katkarapu.
Katkat, monisukasmadot ja moniravinteinen vesiviljely
CAMBIAn sisällä tärkeä työlinja on ollut Katkojen ja monisukasmadojen kokeellinen kasvatus Kontrolloiduissa olosuhteissa näitä pieniä äyriäisiä ja merimatoja on testattu mahdollisina välikappaleina IMTA-RAS-järjestelmien trofiketjussa tavoitteena valjastaa niiden kyky muuntaa orgaanista ainesta hyödylliseksi biomassaksi.
Tutkimusryhmä on sopeutunut hoito-olosuhteet, satotiheydet ja hoitoprotokollat näille selkärangattomille, jotta niitä voitaisiin pitää vakaasti ja tehokkaasti laitoksissa. Tämä hienosäätötyö on välttämätöntä, jotta näitä organismeja voidaan laboratorion ulkopuolella sisällyttää todelliseen vesiviljelytuotantoon ilman kustannusten räjähdysmäistä nousua tai päivittäisen hoidon kohtuutonta vaikeuttamista.
Alicanten yliopisto huomauttaa, että katkojen ja monisukasmadojen hyödyntäminen tuotantoketjussa Tämä avaa oven sen käytölle rehuna katkarapujen viljelyssä, mikä auttaa monipuolistamaan ja lopulta vähentämään riippuvuutta perinteisestä rehusta. Tämä lähestymistapa on linjassa eurooppalaisen trendin kanssa, jossa pyritään edistämään kestävämmin hankittuja ainesosia vesiviljelyssä.
Samaan aikaan bioremediaatiokapasiteetti tiettyjen lajien, kuten katkojen Elasmopus rapax ja monisukasmadot Platynereis dumeriliiKokeet ovat osoittaneet, että nämä organismit voivat merkittävästi vaikuttaa mm. orgaanisen aineksen vähentäminen vedessä, mikä johtaa parametrien paranemiseen veden laatu perustavanlaatuinen katkarapujen ja muiden viljeltyjen lajien hyvinvoinnille.
Projektipäällikön mukaan tulokset mahdollistavat osoittaa tekninen toteutettavuus integroidakseen tällaiset kaivostoimintaa harjoittavat organisaatiot vähävaikutteiset vesiviljelyjärjestelmätTätä näyttöä pidetään vankkana tieteellisenä perustana tuottavien mallien kehittämiselle. tehokkaampi, kiertotalous ja ympäristöystävällisempi, linjassa sinistä taloutta koskevien eurooppalaisten suuntaviivojen kanssa.
BIOKERAS: askel eteenpäin hyvinvoinnissa ja vankeudessa kasvatuksessa
CAMBIA-hankkeen edistymisen pohjalta Alicanten yliopisto osallistuu nyt uuteen aloitteeseen, hankkeeseen BIOKERASjoka jatkaa tätä tutkimuslinjaa ja jatkuu vuoteen 2028 asti. Murcian yliopisto johtaa konsortiota, johon kuuluu myös Murcianin maatalouden ja ympäristön tutkimus- ja kehitysinstituutti (IMIDA), jonka kotipaikka on San Pedro del Pinatar, Alicanten tiimin lisäksi.
Jos CAMBIA on auttanut vahvistamaan tuotantomallia ja tutkimaan selkärangattomien roolia, BIOKERAS keskittyy Välimeren katkarapujen kasvatuksen parantamiseen vankeudessakiinnittäen erityistä huomiota eläinten hyvinvointi ja terveydentila kaikissa viljelyvaiheissa. Tavoitteena on saavuttaa vakaa järjestelmä, joka mahdollistaa tämän lajin jatkuvan tuotannon terveystakuin ja vähentää luonnossa pyydystämiseen liittyvää epävarmuutta.
Uuden projektin suurimpia haasteita ovat mm. saavuttaakseen vankeudessa kasvatuksen Välimeren katkaravun, mikä vaatii tarkkaa säätämistä valaistus-, lämpötila- ja teho-olosuhteet säiliöissä ja kierrätysjärjestelmissä. Kyse ei ole vain eläinten selviytymisestä, vaan siitä, että ne saavuttavat riittävän mukavuuden ja hyvinvoinnin tason biologisen syklin loppuun saattamiseksi ja säännöllisen poikasten tuotannon mahdollistamiseksi.
Alicanten yliopisto korostaa, että vakaan tuotannon saavuttamiseksi vankeudessa sillä olisi huomattavia vaikutuksia sekä taloudellinen kuten ympäristö-Yhtäältä se antaisi vesiviljelyyrityksille ennustettavamman tuotevirran, mikä parantaisi tarjonnan ja kysynnän välistä tasapai noa ja vähentäisi kausiluonteista riippuvuutta. Toisaalta se auttaisi vähentämään kalastuspaine luonnonvaraisiin kantoihin katkaravuista Välimerellä.
Keskipitkän aikavälin ajatuksena on, että näiden kehityskulkujen ansiosta on mahdollista tuottaa Penaeus kerathurus -paistos tarkoitettu sekä luonnonympäristön uudelleenasuttaminen kuten erikoistuneiden vesiviljelytoimintojen luominen tai laajentaminen. Tällä tavoin tiede ei ainoastaan tue ympäristön kestävyyttä, vaan myös avaa uusia liiketoimintamahdollisuuksia kalastus- ja jalostusalalle.
Yhteistyöt, rahoitus ja Euroopan rooli
Hankkeet keskittyvät Välimeren katkarapujen kestävä viljely Niitä ei kehitetä erillään muista. CAMBIAn tapauksessa Alicanten yliopiston sisäisen osallistumisen lisäksi yhteistyökumppanit, kuten Albaladejo Fish Farms SL (Piscialba) ja IES Bahía de Babelin Alicantesta, mikä on helpottanut suoraa kosketusta tuotantotodellisuuteen ja erikoistuneen teknisen henkilöstön koulutusta.
niin Kambia kuten BIOKERAS Heillä on tuki Biodiversiteettisäätiö, riippuvainen Ekologisen siirtymän ja väestörakenteen haasteen ministeriö, kautta Pleamar-ohjelmaTämä tukilinja on osa Espanjan strategiaa, jolla edistetään kalastuksen ja vesiviljelyn kestävyyttä ja tuetaan hankkeita, jotka vähentävät vaikutuksia ja edistävät meriekosysteemien suojelua.
Lisäksi molemmat aloitteet ovat Euroopan meri-, kalastus- ja vesiviljelyrahaston (EMKR) yhteisrahoittama Euroopan unionin väline, joka kanavoi resursseja alan nykyaikaistamiseen, innovaatioiden edistämiseen ja siirtymiseen kohti kestävämpi sininen talous kaikkialla EU:ssa. Näiden hankkeiden sovittaminen eurooppalaiseen kehykseen vahvistaa niiden mahdollisuuksia siirtää ne muihin Välimeren maihin, jotka ovat kiinnostuneita kehittämään vastaavia katkarapujen tuotantolinjoja.
Tämä kansallisten ja eurooppalaisten yhteistyöverkostojen ansiosta laboratorioissa ja pilottilaitoksissa saatuja tuloksia ei ainoastaan säilytetä tieteellisissä julkaisuissa, vaan niitä voidaan myös suunnata… erityisiä sovelluksia oikeilla maatiloillajoilla on potentiaalia teolliseen skaalautumiseen. Samalla hankkeet toimivat edistyneenä koulutusalustana nuorille tutkijoille ja teknikoille vesiviljelyalalla.
Kaiken tämän työn myötä Välimeren katkarapujen kestävä viljely Se on lakkaamassa olemasta pelkkä pyrkimys ja siitä on tulossa konkreettinen kehityssuunta, jota tukevat IMTA-RAS-järjestelmät, meressä elävien selkärangattomien integrointi tuottaviin ja biologisiin puhdistustoimintoihin sekä eläinten hyvinvoinnin ja lisääntymisen parannukset vankeudessa. Espanja ja erityisesti Välimeren alue asettuu näin eläväksi laboratorioksi, jossa testataan ratkaisuja, jotka voisivat muokata eurooppalaisen vesiviljelyn tulevaisuutta tämän lajin osalta.
