Tänään puhumme lajista, joka eroaa kaloista, joihin olemme tottuneet. Emme aio keskustella kaloista, vaan merisienistä . Ne ovat selkärangattomia eläimiä, jotka kuuluvat Porifera- lahkoon . Ne elävät yksinomaan vesiympäristöissä eivätkä osoita aktiivista liikettä. Kuten nimestä voi päätellä, ne ovat yksinkertaisesti sieniä, mutta eläviä . Ne ovat evoluutioketjun yksinkertaisimpia eläimiä, koska niiltä puuttuu varsinaisia kudoksia.
Haluatko oppia kaiken merisienistä? Jatka lukemista ja ota selvää, kuinka kiehtovia nämä eläimet ovat!
Tärkeimmät ominaisuudet
Kuten aiemmin mainitsimme, merisienet ovat hyvin yksinkertaisia eläimiä. Niiltä puuttuu selkeä symmetria . Niiden ruumiilla ei ole kiinteää muotoa, vaikka joillakin lajeilla on säteittäinen symmetria . Tärkein ominaisuus ja se, joka antaa Porifera-pääjaksolle sen nimen, on se, että niiden ruumiit koostuvat huokosten, kanavien ja kammioiden verkostosta, jonka läpi vesi kulkee, jolloin ne voivat saada ravintoa ja happea.
Merisienillä ei ole erikoistuneita kudoksia, ja niissä on suuri määrä totipotentteja soluja . Nämä solut pystyvät muuntautumaan miksi tahansa solutyypiksi, jota eläin kulloinkin tarvitsee. Tämä kyky tekee niistä erittäin monipuolisia ja antaa niille huomattavan kyvyn uusiutua , vaikka ne menettäisivät merkittävää painoa.
Vaikka eri sienilajien muoto voi vaihdella suuresti, niillä kaikilla on samanlainen rakenne. Niillä kaikilla on melko suuri aukko kehonsa yläosassa, jota kutsutaan oskulumiksi . Tämän aukon kautta sienen sisällä kiertävä vesi poistuu. Niiden kehon seinämät ovat täynnä erikokoisia huokosia. Näiden huokosten kautta vesi pääsee sisään ja suodattuu.
Yksi merisienille ominainen solutyyppi on choanocyte . Tämä solu on erikoistunut suodatukseen. Suodatus on prosessi, jolla sieni hankkii ravintoa. Soluilla on siima ja useita sitä ympäröiviä mikrovilluksia, jotka luovat pieniä vesivirtoja, jotka vetävät vettä sieneen.
Perusanatomia: kerrokset ja luuranko
Sienien runko on jaettu kolmeen pääosastoon: ulkokuoreen, jota kutsutaan pinakodermiksi , sisäkerrokseen, jota kutsutaan kananosyyteiksi , ja näiden kahden välissä olevaan hyytelömäiseen matriisiin, jota kutsutaan mesoyyliksi . Mesoyyli sisältää kollageenisäikeitä (spongin), mineraalisoluja ja liikkuvia soluja, jotka suorittavat ruoansulatusta , kuljetusta ja puolustusta.
Spikulat voivat olla valmistettu piidioksidista tai kalsiumkarbonaatista , ja niitä on saatavilla eri muodoissa ja kokoisina (megasklereistä mikrosklereihin ) . Niiden yhdistelmä spongiinin kanssa määrää , onko luuranko joustavampi vai jäykempi , ja se edistää suojaa saalistajia vastaan.
Pohjavesijärjestelmän organisaatiotyypit
Suodatuksensa optimoimiseksi sienet ovat kehittäneet kolme sisäistä organisaatiosuunnitelmaa, jotka lisäävät choanodermin suodatuspinta-alaa :
- Asconoidputkimainen, yksinkertaisella keskellä olevalla ontelolla (spongocele), jota reunustavat choanosyytit.
- Syconoidpaksumpi ja taitettu seinämä säteittäiset kanavat siimallisilla kammioilla.
- leukonoidi: monimutkaisin, lukuisia värähtelevät kammiot toisiinsa yhteydessä ja useita suukkoja.
Tärkeimmät solutyypit
- pinakosyytitNe peittävät ulkopinnan ja edistävät suojausta ja virtauksen säätelyä.
- porosyytitputkimaiset solut, jotka muodostavat hengitysteiden huokoset (esiintyvät pääasiassa kalkkipitoisissa sienissä).
- koanosyytitsolut, joilla on siima ja mikrovillusten kaulus, jotka tuottaa virran y fagosytoi hiukkasia.
- Arkeosyytit tai amebosyytittotipotentti; osallistua johonkin ruoansulatus, kuljetus, eritys y uudistuminen.
- sklerosyytit: tuottaa spikulat luurangosta.
- spongiosyytit: ne erittävät sieni (kollageeni), joka vahvistaa runkoa.
- myosyytitsolut supistuva jotka säätelevät huokosten ja oskuloiden halkaisijaa.
Olennainen fysiologia
Sienieläimillä ei ole hermostoa , ruoansulatusjärjestelmää eikä elimiä kuten muilla eläimillä. Ravitsemus perustuu solunsisäiseen ruoansulatukseen (fagosytoosi ja pinosytoosi), kaasujen vaihto ja erittyminen tapahtuvat diffuusion avulla , ja reaktioiden koordinointi (huokosten avautuminen tai sulkeutuminen) saavutetaan kemiallisten signaalien ja solujen supistumisen kautta.
Taksonominen luokittelu (hyödyllinen yhteenveto)
Porifera -pääjaksoon kuuluu neljä erikoiskirjallisuudessa hyväksyttyä pääluokkaa: Calcarea (kalkkipitoiset sienimäiset haarat), Hexactinellida (lasisienimäiset haarat, joissa on piipitoiset haarat ja synsytiaalinen organisaatio), Demospongiae (suurin osa lajeista, joilla on sienipitoiset ja/tai piipitoiset haarat) ja Homoscleromorpha (ryhmä, jolla on ainutlaatuisia epiteelin piirteitä). Tämä rakenteellinen monimuotoisuus selittää niiden laajan sopeutumisen erilaisiin elinympäristöihin.
Levinneisyys ja elinympäristö
Vaikka merisienet ovat selkärangattomia, ne kykenevät sopeutumaan erilaisiin olosuhteisiin. Niiden kyky selviytyä tilanteista eläimiä vastaan, joita muuten olisi mahdotonta voittaa tai selviytyä, tekee niistä todellisia selviytyjiä. Ne sietävät hiilivetyjen , metallien ja muiden haitallisten aineiden aiheuttamaa veden saastumista melko hyvin.
Niillä on vähän luonnollisia saalistajia piikikkään luurankonsa ja korkean myrkyllisyytensä ansiosta . Tämän ansiosta merisieniä löytyy käytännössä jokaisesta maailman merestä ja valtameristä. Tunnetuimmat paikat, joissa 1900-luvulla pyydettiin suuria määriä sieniä, ovat luultavasti itäinen Välimeri, Meksikonlahti, Karibia ja Japanin ympäröivät meret.
Elinympäristöltään se on istumaton selkärangaton . Tämä tarkoittaa, että ne elävät kiinni merenpohjassa eivätkä liiku aktiivisesti. Ne pystyvät elämään suurissa syvyyksissä , vaikka niitä voi tavata myös matalammissa ympäristöissä. Valtaosa suosii ympäristöjä, joissa auringonvalo ei ole liian voimakasta.
Syvyys, pohjavesi ja sisävedet
Useimmat sienieläimet viihtyvät puhtaassa, tyynessä vedessä , sillä liiallinen sedimentti voi tukkia niiden huokoset. Ne kiinnittyvät koviin alustoihin (kiviin, simpukoihin, koralleihin), ja jotkut lajit ovat kehittäneet juurimaisia tukoksia ankkuroituakseen pehmeisiin sedimentteihin. Vaikka valtaosa on merieläimiä, pieni määrä makean veden lajeja elää joissa ja järvissä.
Lisämukautukset
Vuorovesialueilla tietyt lajit sulkevat huokosensa estääkseen kuivumisen altistuessaan. Lisäksi, vaikka ne ovat paikallaan pysyviä, joidenkin sienieläinten on dokumentoitu liikkuvan erittäin hitaasti alustan poikki (millimetrien luokkaa päivässä) erilaisen kasvun ja kudosten supistumisen vuoksi.
Merisienien ruokinta
Näiden eläinten ensisijainen ravinnonlähde on meressä esiintyvät erittäin pienet orgaaniset hiukkaset , joita ne suodattavat huokostensa läpi. Ne voivat kuitenkin syödä myös planktonia ja pieniä bakteereja. Jotkut sienieläimet pystyvät luomaan symbioottisen suhteen bakteerien tai muiden yksisoluisten organismien kanssa. Tämä suhde tarjoaa niille etuja, kuten pääsyn orgaaniseen aineeseen.
Merenpohjassa on joitakin eläimiä, joiden kanssa sienillä voi olla mutualistinen suhde . Tällainen suhde tarkoittaa, että molemmat osapuolet hyötyvät vuorovaikutuksesta. Näihin suhteisiin liittyy selkärangattomia tai kaloja, jotka käyttävät merisieniä suojana suuremmilta petoeläimiltä. Tietyt selkärangattomat voivat uppoutua sieniin, mikä auttaa niitä liikkumaan ja samalla naamioi itsensä. Tämä on selkeä esimerkki mutualistisesta suhteesta.
Tehokas suodatus ja liuenneiden aineiden
Sienet suodattavat suuria määriä vettä joka päivä. Koordinoidun sienisolujensa toiminnan ansiosta ne keräävät bakteereja, mikroleviä ja liuennutta orgaanista ainesta , jota muut organismit eivät pysty hyödyntämään. Jotkut lajit voivat käsitellä kymmeniä litroja vettä päivässä , mikä toimii todellisina elinympäristönsä puhdistajina .
Lihansyöjäsienet
Ympäristöissä, joissa on vähän suspendoitunutta hiukkasta (esimerkiksi luolissa tai syvyyksissä), tietyt ryhmät, kuten Cladorhizidae-äyriäiset , ovat menettäneet tyypillisen vesisuonistonsa ja kehittäneet koukkuisia äyriäisten pyydystämistä varten . Tämä elämäntapa osoittaa niiden poikkeuksellisen ekologisen plastisuuden.
Fotosynteettiset symbiontit
Monissa sienieläimissä elää fotosynteettisiä mikro-organismeja (syanobakteereja, zooxanthellae-leviä, piileviä), jotka toimittavat niille fotosynteesin tuotteita. Joissakin tapauksissa nämä symbiontit voivat edustaa merkittävää osaa niiden ruumiin tilavuudesta. Sienet poistavat säännöllisesti symbiontteja ja limaa uudistaakseen mikrobiomiaan ja puhdistaakseen pintojaan.
kopiointi
Jos ne ovat istumattomia organismeja, joilla ei ole liikettä tai symmetriaa, miten ne lisääntyvät? No, ne voivat lisääntyä sekä suvuttomasti että suvullisesti . Suvuton lisääntyminen tapahtuu aiemmin keskustelemiemme totipotenttien solujen ansiota. Nämä solut muuntuvat lisääntymiskykyisiksi soluiksi. Kaksi yleisintä suvuttoman lisääntymisen muotoa ovat silmuminen . Jotkut makean veden lajit voivat lisääntyä gemulaation kautta.
Koska sienieläimiltä puuttuu tiettyjä erikoistuneita elimiä, niiltä puuttuu myös lisääntymiselimiä. Tämä voi olla haaste lisääntymiselle. Useimmat yksilöt ovat kuitenkin hermafrodiitteja . Ne tarvitsevat ristihedelmöitystä lisääntyäkseen onnistuneesti. Sekä siittiöt että munasolut kehittyvät kanansyyteistä. Nämä vapautuvat ulkoisesti, ja juuri siellä tapahtuu kahden solun yhdistyminen. Siksi kutsumme tätä ulkoiseksi hedelmöitykseksi.
Sienien kehitys on epäsuoraa . Kypsymisen jälkeen ne käyvät läpi toukkavaiheet ennen kuin niistä kehittyy aikuisia yksilöitä. Toukkia on neljää eri tyyppiä, jotka vaihtelevat lajista riippuen.
Moodit ja vaiheet tarkemmin
Fragmentoitumisen (kyky luoda kokonaisia yksilöitä fragmenteista) lisäksi makean veden toukkatoukat toimivat vastustuskykyisinä rakenteina epäsuotuisia olosuhteita vastaan. Suvullisessa lisääntymisessä jotkut lajit vapauttavat sukusoluja veteen, kun taas toisilla siittiöt pääsevät toisen yksilön pohjavesijärjestelmään ja forosyytit kuljettavat ne muniin . Kuvattuja toukkatyyppejä ovat parenkyymi , koeloblastula , stomoblastula ja amfiblastula , jotka kaikki elävät vapaasti ennen lopullista asettumistaan.
Merisienien uteliaisuudet
Vaikka merisienet jäävätkin usein huomiotta, ne syntetisoivat tiettyjä myrkyllisiä tai antibioottisia aineita petoeläinten torjumiseksi. Monia näistä aineista käytetään lääketeollisuudessa , ja niiden ominaisuuksia hyödynnetään joidenkin yhteiskuntamme yleisimpien sairauksien torjunnassa.
Niiden tiedetään myös olleen yhteydessä ihmisiin, koska ne ovat hyödyllisiä henkilökohtaisen hygienian välineinä . Tällä hetkellä sienien myynti henkilökohtaiseen käyttöön on tiukasti säänneltyä niiden aiheuttamien haittojen vuoksi populaatioille.
Lisää huomiota herättäviä tietoja
- Hämmästyttävät genomitYksinkertaisuudestaan huolimatta monilla sienillä on kymmeniätuhansia geenejä, mm. rinnakkaisuuksia selkärankaisilla esiintyviin solureitteihin.
- Ihmisten kanssa jaetut geenit: geenejä, jotka ovat homologisia niiden kanssa, jotka osallistuvat, on tunnistettu synapsi y lihasten supistuminen, joka auttaa tutkimaan origen monimutkaisista solutoiminnoista.
- Avaimet tauteja vastaanosa heidän geeneistään ja metaboliitit Toissijaisia aineita tutkitaan vihjeinä asian ymmärtämiseksi solujen lisääntyminen ja löydä yhdisteitä kasvainten vastainen y viruslääke.
- Syntyneet selviytyjät: he ovat vastustaneet ympäristömuutosten jaksot koko planeetan historian ajan ja asuttaa sieltä trooppinen a napa.
- Merkittävä pitkäikäisyysjotkut lajit voivat saavuttaa hyvin vanhoja ikäluokkia hitaan aineenvaihdunnan ja uudistumiskyvyn ansiosta.
- Hienovarainen liikkuminen: vaikkakin istumattomia, jotkut voivat liikkua hitaasti (millimetrejä päivässä) muuttamalla sen muotoa ja ankkuripisteitä.
- Työkalujen käyttö merieläimistössäon dokumentoitu delfiinit jotka käyttävät sieniä kuononsa suojana etsiessään ruokaa hiekkapohjilla.
Puolustusmekanismit ja ekologiset suhteet
Harvat eläimet syövät sieniä niiden myrkyllisyyden ja piikikkään rakenteen vuoksi . Erikoistuneita petoeläimiä ovat jotkut opisthobranchs-heimon eläimet , tietyt kalat ja piikkinahkaiset . Toisaalta lukuisat selkärangattomat ja kalat käyttävät sienen onteloita suojana, ja ravut voivat kantaa sieniä kuoressaan naamiointia varten , mikä tarjoaa "matkustajilleen" liikkuvuutta.
Ekosysteemipalvelut
Sienien tehokas suodatuskyky auttaa pitämään veden kirkkaana ja kierrättämään ravinteita . Riutoilla ne muuttavat liuennutta orgaanista ainesta muille eliöille saatavilla oleviksi hiukkasiksi ja ylläpitävät ravintoketjuja. Siksi niiden suojelu hyödyttää kalastusta ja pohjaeläinten monimuotoisuutta .
Kerääminen: Sukeltajat keräävät merisieniä tyypillisesti erikoisvälineillä, kuten verkoilla, veitsillä tai saksilla. Sukeltajat valitsevat sieniä huolellisesti merenpohjasta varmistaakseen kestävät keruukäytännöt sienipopulaatioiden ja meriekosysteemien säilyttämiseksi.
Puhdistus ja käsittely: Keräämisen jälkeen merisienet puhdistetaan niihin mahdollisesti tarttuneen roskan, eliöiden tai sedimentin poistamiseksi. Tämä prosessi sisältää yleensä sienien huuhtelemisen merivedessä tai makeassa vedessä ja niiden varovaisen hankaamisen epäpuhtauksien poistamiseksi.
Kuivaus: Puhdistuksen jälkeen merisienet tulee antaa kuivua auringossa tai hyvin ilmastoidussa tilassa. Kuivaus auttaa poistamaan ylimääräistä kosteutta ja estää homeen tai bakteerien kasvua.
Leikkaus ja muotoilu: Käyttötarkoituksesta riippuen merisieniä voidaan leikata ja muotoilla haluttuun kokoon ja muotoon käsin saksilla.
Luonnollisen ruskean värin muuttaminen keltaiseksi: Jotkut asiakkaat suosivat keltaisia sieniä, mikä saavutetaan samalla perinteisellä menetelmällä, jota on käytetty Kreikassa satoja vuosia, käyttäen vanhanaikaista kotitalousainetta, kuten kalkkia.
Vaikka se saattaa kuulostaa oudolta, merisienet ovat selkärangattomia eläimiä. Jotkut tiedemiehet väittävät, että ne ovat maapallon vanhimpia eläimiä, sillä ne ilmestyivät noin 640 miljoonaa vuotta sitten.
Lähes 9 000 sienilajia on luetteloitu , ja niillä on laaja valikoima erilaisia muotoja ja värejä. Kaikesta tästä monimuotoisuudesta huolimatta niiden rakenne on hyvin samankaltainen.
Ne ovat yksinkertaisia eläimiä , niillä ei ole erityisiä elimiä, ja niiden ruumiit koostuvat huokosista ja kanavista, joiden läpi vesi kiertää, jolloin ne voivat saada ruokaa ja happea, kuljettaa jätettä ja lisääntymissoluja.
Merisienten erittäin tärkeä ominaisuus on niiden huomattava kyky uusiutua , vaikka ne menettäisivät merkittävän osan ruumiinmassastaan. Esimerkiksi jos sieni murskataan, jokainen pala pystyy muodostamaan uuden sienen.
Sieni on ainoa tunnettu eläin, jolla on tämä erikoinen tapa uusiutua.
Ne elävät kiinni merenpohjassa ja voivat tehdä niin suurissa syvyyksissä kuin matalammissakin merissä.
Sienieläimiä löytyy käytännössä kaikista meristä , koska ne sopeutuvat hyvin hyvin erilaisiin olosuhteisiin. Alueita, joilla on suurimmat sienieläinpitoisuudet, ovat kuitenkin itäinen Välimeri, Karibia, Meksikonlahti ja Japani.
Hieman historiaa merisienien käytöstä
Uskotaan, että egyptiläiset olivat ensimmäiset merisienten käyttäjät ja että Kleopatra käytti niitä kylpemiseen ja kuukautisvuodon imeyttämiseen. Jos haluat lisätietoja sienten käytöstä kuukautistampooneina, napsauta tästä.
Välimeren kansat ovat käyttäneet sieniä monin tavoin. Henkilökohtaisen hygienian lisäksi roomalaiset käyttivät niitä juomavetenä sotaretkiensä aikana, koska yksi sienten ominaisuuksista on niiden kyky imeä nestettä valumatta. He käyttivät sieniä myös suojatakseen kehoaan panssaroilta. Toinen mielenkiintoinen seikka on, että sienikalastus oli yksi antiikin Rooman olympialaisten lajeista.
Luonnolliset merisienet ovat pitkään olleet kodin perusraaka-aine, jota käytetään sekä yleiseen siivoukseen että henkilökohtaiseen hygieniaan. Synteettisten sienten nousu vaikutti merkittävästi niiden käyttöön, ja ne käytännössä korvasivat ne. Nykyään todistamme kiinnostuksen uudelleen lisääntymistä ympäristöystävällisiin ja kestäviin tuotteisiin, jotka ovat elintärkeitä planeetan tasapainon ylläpitämiseksi.
Perinteinen ja kestävä kaupankäynti
Lukemattomista olemassa olevista sienilajeista vain viisi on myyntikelpoisia. Kaikki tällä sivulla myytävät sienet, jotka ovat kotoisin Välimeren alueelta - Kreikasta, ovat maailman korkealaatuisimpia ja pehmeimpiä sieniä. Ne on viljelty ja kerätty perinteisillä luonnonmenetelmillä, jotka eivät ole hyökkäys lajia vastaan, vaan edistävät sen kasvua ja uusiutumista. Tämä johtuu siitä, että sukeltajat keräävät sienet jättäen niiden tyven (juuren) ehjäksi, ja lisäksi he pitävät sieniä verkoissa meressä koko veneiden pyynnin ja liikkumisen ajan, mikä edistää ja kannustaa niiden luonnollista lisääntymistä. Luonnonsienten pyydystäminen on satoja vuosia harjoitettu ammatti, joka on periytynyt isältä pojalle ja jossa on kiinnitetty erityistä huomiota tämän luonnontuotteen ylläpitoon ja uusiutumiseen. 5 syytä käyttää merisientä synteettisen sijaan
Luonnollisen sienen valitseminen on epäilemättä win-win-vaihtoehto kaikille osapuolille:
ihmiset käyttämällä myrkyttömiä tuotteita, joilla ei ole haitallisia vaikutuksia heidän kehoonsa;
pientuottajille ja kaikille sienten keruussa mukana oleville tulonlähteensä säilyttämisestä ja tämän perinteisen kaupan pitämisestä elossa;
ympäristö , poistamalla suuren määrän kierrätyskelvotonta jätettä ja kaiken synteettisten tuotteiden aiheuttaman teollistumisen;
itse merisienet , jotka uudistavat ja laajentavat kasvuaan sadonkorjuunsa myötä.
Alla olevassa taulukossa on viisi ominaisuutta, jotka erottavat merisienet synteettisistä sienistä.
Kaikkien näiden tietojen perusteella… minkä sienen valitset oman ja perheesi kehosi hoitoon ja puhdistukseen? Käy myymälässämme ja tutustu kaikkiin luonnonmukaisiin merisieniin ja niiden erilaisiin käyttötarkoituksiin.
Merisienet ovat sekä yksinkertaisia että ainutlaatuisia eläimiä : ne suodattavat ja puhdistavat merta, tarjoavat suojaa elämälle, tuottavat lääketieteellisesti potentiaalisia yhdisteitä ja ovat palvelleet ihmiskuntaa luonnonvarana . Niiden biologian ymmärtäminen ja kestävän käytön tukeminen on avainasemassa niiden olennaisen roolin säilyttämisessä meriekosysteemeissä.